经常有人说我们那里水硬或者水软。很多朋友认为硬水即天然的凉水。比如矿泉水、山泉水、自涌水之类的。这种理解当然是不正确的。那么到底什么才是硬水呢？

　　水的硬度是指溶解在水中的盐类物质的含量，即钙盐与镁盐含量的多少。含量多的硬度大，反之则小。GPG为水硬度单位，1GPG表示1加仑水中硬度离子（钙镁离子）含量为1格令。

　　按美国WQA（水质量协会）标准，水的硬度分为6级：0-0.5GPG为软水，0.5-3.5GPG为微硬，3.5-7.0GPG为中硬，7-10.5GPG为硬水，10.5-14.0GPG为很硬，14.0GPG以上为极硬。

　　硬度又分为暂时性硬度和永久性硬度。由于水中含有重碳酸钙与重碳酸镁而形成的硬度，经煮沸后可把硬度去掉，这种硬度称为暂时性硬度，又叫碳酸盐硬度；水中含硫酸钙和硫酸镁等盐类物质而形成的硬度，经煮沸后不能去除的硬度，称为永久性硬度；以上两种硬度合称为总硬度。

　　这下明白了吧，水的硬软，其实是指其盐类物质的含量哦！